Червоний перець чилі сушать, подрібнюють і лускають, щоб ефективніше та швидше передавати весь смак червоного чилі в страви. Ідеально підходить як приправа до піци та запіканок. Використовуйте для приправлення будь-якої страви як посипання зверху, де воно додає колір і текстуру, а також тепло або використовуйте в стравах як замінник цілого перцю чилі.