Rasanand Джаггері Гур

Джеггері (або гур) виготовляють з нерафінованого цукру і отримують шляхом кип’ятіння сирого концентрованого соку цукрової тростини до його застигання. Хоча джеггері також виготовляють із соку кокосового горіха та фінікової пальми, найбільш широко використовується той, що виготовляється з цукрової тростини. Він запобігає запорам, допомагаючи травленню.
У порівнянні з рафінованим цукром, джеггер виглядає поживним. Рафінований білий цукор містить лише «порожні калорії» — тобто калорії без вітамінів або мінералів. Грам за грамом джеггер є більш поживним, ніж цукор.