Чисте масло Гхі з коров’ячего топленого масла сповнене поживних властивостей і ідеальної дієти. Коров’яче топлене масло покращує пам’ять, інтелект, здатність травлення, оджас, капху і жир. Регулярне вживання топленого масла або включення топленого масла як частина дієти рекомендується тим, хто не прагне набрати вагу. Олія гхі є джерелом поліненасичених жирів, які необхідні організму для діяльності головного мозку, вироблення статевих гормонів та підтримки імунітету. Олія гхі також позитивно впливає на роботу тонкого кишечника та всієї травної системи загалом.