Фітонутрієнти та антиоксиданти в амлі можуть покращити пам’ять, борючись із вільними радикалами, які можуть атакувати та пошкоджувати клітини мозку. Висока концентрація вітаміну С в амлі допомагає організму виробляти норадреналін, нейромедіатор, який, як вважають, покращує роботу мозку у людей з деменцією.