Рисові пластівці середнього розміру дуже ніжні, їх можна приготувати різними способами – підсолити, з йогуртом або пресувати в котлети чи тіккі. Він швидкий у приготуванні та поживний. Поха — популярна страва Центральної та Північної Індії. Для його приготування рисові пластівці замочують у воді на кілька хвилин.